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Diversos edulcorantes y aditivos pueden convertir fácilmente su café en una bebida menos saludable
Numerosos estudios confirman que el café puede aportar importantes beneficios para la salud. Sin embargo, con las muchas opciones de aromatizantes, edulcorantes y aditivos que existen hoy en día, es fácil pasarse y convertir tu taza de café matutina en una bebida poco saludable. Verywellhealth.com identifica 9 errores populares y poco saludables al tomar café.
1. Uso excesivo de cremas nocivas
Por ejemplo, sólo 2 cucharadas de crema de vainilla pueden añadir otras 60 calorías, 2 gramos de grasa y 10 gramos de azúcar a tu bebida. Una opción más saludable sería añadir una o dos cucharadas de leche de soja o avena normal sin azúcar, que también aportará un sabor cremoso sin el exceso de grasa y azúcar.
2. Uso excesivo de azúcar y edulcorantes artificiales
Por ejemplo, 2 cucharadas del popular sirope de vainilla pueden contener 80 calorías y 20 gramos de azúcar añadido. En su lugar, reduce a la mitad la cantidad de edulcorante habitual y añade un poco de canela molida para darle sabor.
3. Elegir café de mala calidad o no orgánico
Muchos granos de café de baja calidad y cultivo convencional se tratan con pesticidas sintéticos y sustancias químicas que pueden permanecer en tu taza, según demuestran las investigaciones. El consumo prolongado de estas sustancias puede provocar problemas de salud.
4. Consumo excesivo de cafeína en momentos inadecuados.
Dependiendo de su sensibilidad a la cafeína, beber grandes cantidades de café puede provocar nerviosismo y aumentar la sensación de ansiedad o estrés. Algunas personas consideran que tomar café con el estómago vacío, por ejemplo antes del desayuno, también puede provocar molestias digestivas o ardor de estómago.
Además, según las investigaciones, la cafeína puede permanecer en el organismo entre seis y catorce horas después de dejar de tomarla. Si tomas café durante el día y tienes problemas para conciliar el sueño, la culpa podría ser de tu bebida vespertina.
5. Evitar los potenciadores naturales del sabor
Simples ingredientes de cocina como la canela, la nuez moscada, el cacao en polvo o un poco de extracto de vainilla pueden añadir profundidad y calidez a tu taza sin añadir azúcar ni ingredientes artificiales. Estos potenciadores naturales añaden un sabor único y pueden aportar propiedades antioxidantes y antiinflamatorias adicionales, según demuestran las investigaciones.
6. Evitar los aditivos saludables
El café de la mañana puede ser algo más que un estimulante del ánimo. Es otra oportunidad para incorporar a tu día ingredientes saludables, como el cacao. Algunas personas añaden péptidos de colágeno a su café como una forma sencilla de favorecer la salud de la piel y la recuperación después del entrenamiento.
7. Confiar en el café comprado en la tienda
Las bebidas de café envasadas o preparadas por encargo en cadenas de establecimientos son cómodas, pero suelen contener muchos ingredientes que añaden calorías extra, grasas poco saludables y azúcar procedente de siropes y aromatizantes. A veces, un vaso grande de café puede contener más calorías que una comida completa.
8. Olvidarse de mantener el equilibrio hídrico
La cafeína es un diurético que favorece la pérdida de líquidos, lo que significa que te hace ir al baño más a menudo, pero el café está compuesto en su mayor parte por agua y no causa deshidratación directamente.
9. Utilizar cafeteras o cápsulas de plástico
Cuando se exponen al agua caliente, algunos tipos de plástico pueden liberar sustancias químicas como el bisfenol A (BPA) o los ftalatos en el café. Según las investigaciones, estos compuestos se han relacionado con desequilibrios hormonales y otros problemas de salud.