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Consumir regularmente alimentos con antioxidantes y propiedades antiinflamatorias puede ayudar a mantener la piel y la salud en general

Los aguacates, el pescado azul y el té verde se han relacionado con un envejecimiento saludable. Las investigaciones muestran cómo su consumo puede afectar a la salud de la piel y el organismo.

Consumir regularmente alimentos con antioxidantes y propiedades antiinflamatorias puede ayudar a mantener la piel y la salud general durante el envejecimiento. No existe una «dieta antienvejecimiento» mágica, pero los expertos han nombrado siete alimentos que muestran los efectos más convincentes. Así lo recoge la publicación Verywellhealth.

El aguacate es desde hace tiempo ingrediente de cosméticos, pero las investigaciones demuestran que también aporta beneficios nutricionales. En un pequeño experimento publicado en la revista Cosmetic Dermatology, las mujeres que comieron aguacates a diario durante ocho semanas experimentaron una notable mejora de la elasticidad y firmeza de la piel. Esto se atribuye al contenido de grasas monoinsaturadas y carotenoides, antioxidantes que reducen los efectos del estrés oxidativo.

Los tomates contienen vitamina C y una serie de antioxidantes. Un estudio de 2001 demostró que el consumo regular de pasta de tomate aumentaba la resistencia de la piel a las quemaduras solares al cabo de tan sólo tres meses. Los expertos lo atribuyen al efecto protector de los pigmentos naturales.

Las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras contienen antioxidantes que pueden reducir los daños cutáneos causados por los rayos UV y la contaminación. Trabajos anteriores también han relacionado las bayas con un menor riesgo de cardiopatías y algunos tipos de cáncer.

• Chocolate negro

El chocolate con un contenido de cacao igual o superior al 70% puede mejorar la circulación sanguínea en la piel y proporcionar cierta protección frente a la exposición a los rayos UV. El chocolate con leche no tiene ese efecto, y un exceso de azúcar puede acelerar la aparición de arrugas.

El té verde está repleto de polifenoles que pueden reducir la inflamación y ayudar a proteger las células de los daños. El compuesto EGCG ha demostrado su capacidad para reducir la inflamación de la piel y los efectos de las bacterias causantes del acné. Al mismo tiempo, los expertos señalan: es necesario seguir investigando para determinar las cantidades óptimas de té.

El salmón, las sardinas y otros pescados grasos son fuentes de ácidos omega-3, que favorecen la salud del corazón y pueden ayudar a ralentizar la pérdida de masa muscular relacionada con la edad. Nota de los nutricionistas: Una cantidad adecuada de proteínas es clave para mantener los tejidos a medida que envejecemos.

Las almendras contienen grasas saludables y fibra, y pueden formar parte de una dieta antienvejecimiento. Según un estudio de 2021, comer almendras a diario puede reducir las arrugas y la pigmentación en mujeres posmenopáusicas. Los investigadores señalan que se necesitan más datos para extraer conclusiones más amplias.

En general, son los alimentos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias los que mejor ayudan a proteger la piel del daño oxidativo. La clave no sigue siendo un único ingrediente «mágico», sino el consumo regular de alimentos integrales y una dieta equilibrada.