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Qué 6 frutas no deben guardarse en la nevera, lea a continuación
El almacenamiento inadecuado de la fruta fresca suele hacer que ésta se estropee rápidamente y pierda sabor. Qué 6 frutas no deben guardarse en la nevera, explica el Daily Express.
Qué frutas se conservan mejor en el frigorífico
El experto en cuidado del hogar Justin Carpenter explica qué errores hay que evitar para conservar la fruta fresca durante más tiempo.
Según el experto, uno de los errores más comunes es meter toda la fruta en la nevera. Aunque el frío ralentiza la aparición de moho y la pérdida de humedad, no todas las frutas toleran bien las bajas temperaturas.
Las bayas, las uvas, las manzanas y los cítricos tienden a mantenerse frescos más tiempo sólo en el frigorífico. Las bajas temperaturas ralentizan el proceso de deterioro y ayudan a conservar su textura y sabor.
A quién perjudica el frío
Los plátanos, los aguacates inmaduros, los melocotones, las ciruelas, los mangos y las piñas pueden perder sabor y volverse blandos o «harinosos» debido a la refrigeración. La refrigeración retrasa la maduración, por lo que es mejor mantener estas frutas a temperatura ambiente y refrigerarlas después de maduras, si es necesario.
Por qué es importante un almacenamiento adecuado
Los expertos señalan que no es sólo una cuestión de sabor, sino también de higiene. La fruta que permanece abierta durante mucho tiempo puede atraer plagas y perjudicar la limpieza de la cocina.
El experto en electrodomésticos Salah Sun aconseja organizar correctamente el espacio del frigorífico: guardar los platos preparados y los lácteos en los estantes superiores, la carne cruda en los inferiores, y la fruta y la verdura en recipientes especiales.
También conviene firmar las sobras con la fecha y colocar los alimentos nuevos detrás para que los viejos se usen primero.